POTENSI PEMANFAATAN FLAVONOID UNTUK MAHKLUK HIDUP

KIMIA ORGANIK BAHAN ALAM

DISUSUN OLEH:

YUYUN ERNAWATI

 (A1C117063)

DOSEN PENGAMPU:

Dr. Drs. SYAMSURIZAL, M.Si.

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA

JURUSAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS JAMBI

2019

            Senyawa flavonoid merupakan senyawa poifenol yang mempunyai 15 atom karbon yang tersusun dalam konfigurasi C₆C₃C₆ yaitu dua cincin yang dihubungkan oleh 3 atom karbon yang dapat atau tidak dapat membentuk cincin ketiga. Flavonoid terdapat dalam semua tumbuhan hijau sehingga dapat ditemukan pada ekstrak tumbuhan. Golongan flavonoid dapat digambarkan sebagai deretan senyawa C₆C₃C₆ artinya kerangka karbonnya terdiri atas dua gugus C₆ (cincin benzena tersubtitusi) disambungkan oleh rantai alifatik tiga karbon.

            Flavonoid merupakan senyawa yang khas terdapat dalam tumbuhan hijau dengan mengecualikan alga. Pada tumbuhan tinggi, flavonoid terdapat baik dalam bagian vegetatif maupun dalam bunga. Sebagai pigmen bunga flavonoid berperan jenis dalam menarik burung dan serangga untuk melakukan penyerbukan pada bunga. Beberapa flavonoid tidak berwarna dan dapat menyerap sinar uv. Flavonoid juga dapat untuk pengaturan tumbuhan, penganturan fotosintesis, kerja antimikroba, dan antivirus.

Pemanfaatan senyawa flavonoid bagi kesehatan yaitu antara lain :

a.    Anti inflamasi

Beberapa senyawa isoflavon sudah diproduksi sebagai obat anti inflammasi, mengekstraksi apiginin dan luteolin dari
tanaman Chamomilla recutita yang terkenal mempunyai potensi antiinflammasi dan banyak digunakan baik sebagai obat tradisional maupun obatresmi yang telah diformulasikan oleh industri farmasi. Kedua senyawa tersebut mempunyai aktivitas anti-inflamasi serupa dengan indomethacin, yaitu jenis obat anti-inflammasi yang telah banyak dipasarkan.

b.    Anti tumor / anti kanker

Senyawa flavonoida dan isoflavonoida banyak disebut-sebut berpotensi
sebagai antitumor/antikanker. Proses pembentukan penyakit kanker dapat
dibagi dalam 2 (dua) fase, yaitu fase inisiasi dan fase promosi. Senyawa
flavonoida terbukti menghambat aktivitas senyawa promotor terbentuknya
tumor, sehingga disebut sebagai antitumor. Dari sejumlah senyawa flavonoida
dan isoflavonoida, yang banyak disebut-sebut berpotensi sebagai
antitumor/antikanker adalah genestein yang merupakan isoflavon aglikon.
Potensi tersebut antara lain menghambat perkembangan sel kanker payudara
(Lamastiniere dkk., 1997) dan sel kanker hati (Hendrich, dkk., 1997).
Penghambatan sel kanker oleh senyawa flavon/isoflavon ini terjadi khususnya
pada fase promosi (Fujiki dkk., 1986). Genestein yang merupakan salah satu
komponen isoflavon tersebut juga terdapat pada kedelai dan tempe.

c.    Anti virus

Mekanisme penghambatan senyawa isoflavon pada virus diduga terjadi melalui penghambatan sintesis asam nukleat (DNA atau RNA) dan pada translasi virion atau pembelahan dari poliprotein. Percobaan secara klinis menunjukkan bahwa senyawa isoflavon tersebut berpotensi untuk penyembuhan pada penyakit demam yang disebabkan oleh rhinovirus, yaitu dengan cara pemberian intravena dan juga terhadap penyakit hepatitis-B. Sementara itu, berbagai percobaan lain untuk  pengobatan penyakit liver masih berlangsung.

d.   Anti alergi

Senyawa flavonoida khellin (dimethoxy-methyl-furano-chromone) yang
terdapat pada tanaman Ammi visnaga, telah berhasil diformulasikan menjadi
obat (FPL-670: disodium kromoglikat), antara lain untuk penyakit asma,
rhinitis, konjunctivitis, dan gastro-intestinal. Aktivitas anti allergi bekerja melalui mekanisme sebagai berikut:

1.    Penghambatan pembebasan histamin dari sel-sel "mast", yaitu sel yang
mengandung granula histamin, serotinin, dan heparin.

2.    Penghambatan pada enzim oxidative nukleosid-3', 5' siklik monofosfat
fosfodiesterase, fosfatase alkalin, dan penyerapan Ca.

3.    Berinteraksi dengan pembentukan fosfoprotein.
Senyawa-senyawa flavonoid lainnya yang digunakan sebagai anti-allergi antaralain adalah terbukronil, proksikromil, dan senyawa kromon.

Pertanyaan :

1.    Kita seringkan kalau misalnya digigit dengan lebah dan dengan spontan kita cari bunga dan kita oleskan pada bagian yang tersengat tadi, nah setelah itu sengatan lebah tadi tidak membengkak. Berarti disini bunga berperan sebagai anti inflamasi, yang saya tanyakan bagaimana bunga dapat dikatakan sebagai anti inflamasi ?

2.    Manfaat dari senyawa flavonoid salah satunya sebagai anti alergi, nah bagaimana jika ada seorang yang alergi terhadap suatu makanan, apakah didalam tubuhnya tidak ada senyawa flavon, atau dia kurang mengkonsumsi tumbuhan yang banyak mengandung senyawa flavonoid ?

3.    Ketika kita demam itu berarti tubuh kita telah terserang oleh virus rhinovirus. Nah bagaimana upaya yang dapat kita lakukan untuk mencegah virus tersebut masuk kedalam tubuh kita ?